Die nächsten Termine für frisches Highlandfleisch:
September 2023

Räucherspezialitäten vom Highland
vorrätig:
geräucherte Mettwurst
Eine Spezialität aus dem Norden:
"Mettwurst geraucht" von unseren Highlandzüchter- und Biolandkollegen Günter und Monika Dorn, aus Nordleda.
Weil wir zur Zeit keine eigene Räucherware vom Highland anbieten können, sind wir sehr froh, Ware in der gewohnten Qualität zukaufen und hier ab Hof anbieten zu können. 


vom Biohof Wolf, Halver, vorrätig:
Mett-, Leber- und Blutwurst im Glas (Schweinefleisch)

 

SCHWEINEFLEISCH zur Grillsaison
vom BIOLAND-BETRIEB Höhne, Bergkamen

Jährlich zur Grillsaison bieten wir Schweinefleisch an.
Die beiden weiblichen Jungschweine, -Kreuzungen aus einem Mix von Deutscher Land- und Edelrasse mit einem Pietrain-Eber-, kaufen wir von dem Bioland-Betrieb Höhne in Bergkamen zu und lassen sie vor Ort schlachten und zerlegen.

Schweinefleisch
Deutsche Land-/Edelrasse x Pietrain
vakuumverpackte Einzelstücke
im Sommer

frisch:


tiefgefroren:
Filet: € 34,50 / Kg - ausverkauft
Rückensteak (ohne Knochen): € 26,00 / Kg - ausverkauft
Hüftsteak: € 22,50 / Kg - ausverkauft
Schinkenschnitzel: € 21,00 / Kg - ausverkauft
Braten (Nuss): € 19,50 / Kg - ausverkauft
Nackensteak (ohne Knochen): € 19,50 / Kg - ausverkauft
Holzfällersteak (mit Knochen): € 16,50 / Kg - ausverkauft
Bauchscheibe: € 11,50 / Kg - ausverkauft
Dicke Rippe: € 10,50 / Kg  - ausverkauft
Spareribs (Schälrippchen): € 12,00 / Kg - ausverkauft
Haxe (im Stück): € 10,50 / Kg - ausverkauft 
Frische Bratwurst (tiefgefroren): € 17,50 / Kg - ausverkauft
Rostbratwurst: € 14,50 / Kg - ausverkauft