Angebote für Samstag, 31.07.10:
Salami, Mettwürste und Hacksteaks
vom Highland
"Highland-Präsente":
Geschenkkörbe ab Hof
Räucherpakete frei Haus
Schauerfolge: beste dreijährige Färse auf der Bundesrasseschau am 03.10.2009 in Laasdorf, bestes einjähriges Rind auf dem Martinsmarkt in Meschede am 07.11.2009 und bester 1-jähriger Bulle auf dem Frühjahrsmarkt in Meschede am 07.03.2010
Pentinghausen
Der Hof Pentinghausen liegt knapp einen Kilometer entfernt von Schloss Gimborn im oberbergischen Gimborner Land. Das im 17. Jahrhundert erbaute Bauernhaus haben meine Frau Petra und ich in 2002 von Grund auf renoviert und bezogen. Unsere Nachbarn haben in der gleichen Zeit die ehemalige Hofscheune in ein markantes, lichtdurchflutetes Holzhaus verwandelt. Beide nach den Vorgaben des Denkmalschutzes durchgeführten Baumaßnahmen wurden von dem Architekten Herbert Haas von der Glashaus PSG in Aachen geleitet, für dessen gute Arbeit wir sehr dankbar sind.
Heute wohnen in Pentinghausen , - das eigentlich Unterpentinghausen heißt, aber, nach dem Zerfall des benachbarten Oberpentinghausen quasi alleine übrig geblieben, in der Umgebung der Einfachheit halber eben Pentinghausen genannt wird-, unsere Nachbarn „Piet“, Paul und ihr Sohn Luke, meine Eltern Siegi und Willi in ihrer Dachwohnung mit Panoramablick sowie Petra und ich. Und natürlich einige Tiere: die Stute Luna mit der dreifarbigen Glückskatze Schneckie in Unterpentinghausen 2, ihr Bruder Mortimer und die Leonberger Rocker-Lady Drella in Unterpentinghausen 1. Und, auf den Weiden rund um den Hof herum, rund 75 Highlandkühe, -rinder, -ochsen und –kälber sowie unser Deckbulle Madadh Ruadh of An Sidhean (ausgesprochen Mata Ruat, -gälisch für der rote Fuchs) aus dem westschottischen Dalmally.
Die Ruhe und Abgeschiedenheit des Hofes mit den vielfältigen Wandermöglichkeiten genießen auch gerne unsere Gäste, die auf der Terrasse der Ferienwohnung oder in dem davor gelegenen kleinen Garten ganz für sich sein können, und dennoch schnell mit der eher bodenständigen Routine der sie umgebenden Rinderherden wie auch einer vergleichsweise doch spannenderen Raubvogelwelt vertraut werden.
Allein samstags geht es in Pentinghausen etwas lebhafter zu. Zwischen 9 und 14 Uhr bieten wir neben Eiern und Schwarzbrot, Feta und Schafmilchjoghurt, Speisequark und Kräuterfrischkäse, Berg- und Ziegenkäse sowie Hausmacherwurst und Fleisch vom Schwein von den lokalen BIOLAND- Betrieben Tixhoven, Schäferhof, Althoff, Märkischer Landmarkt und Wolf, Gimborner Wild und Fisch sowie einer kleinen Auswahl erlesener schottischer Single Malts auch unser Ochsen- und Färsenfleisch sowie unsere Räucherspezialitäten vom Highland zum Verkauf ab Hof an.